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ミネラル豊富な竹炭水を飲ませて飼育した合鴨肉は、旨みと甘みのバランスが絶妙。スープには昔ながらの杉樽で熟成した「天然醤油」を使う。強火にせず、少しさましたスープで1枚ずつしゃぶしゃぶにすると、より柔らかくてコクのある味が楽しめる。





ミネラル豊富な竹炭水を飲ませて飼育した合鴨肉は、旨みと甘みのバランスが絶妙。スープには昔ながらの杉樽で熟成した「天然醤油」を使う。強火にせず、少しさましたスープで1枚ずつしゃぶしゃぶにすると、より柔らかくてコクのある味が楽しめる。

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何度もリピートしている商品です。今季ラストの鴨鍋を頂こうと注文しました。カナールさんなら間違いがないので安心して購入できます。鴨はもちろん美味しく、カットされた野菜が入っている点が本当に楽です。また寒くなったらお願いすると思います。
弟のお誕生日におくりました。感想を聞くと「お肉も柔らかく、味もすごくよかった、最後にご飯も入れて最後の最後まで美味しくいただきました」と喜んでもらいました。ほんとに良かったです。有難うございました。
お歳暮としてお世話になってる方に送らせていただきました。 先方からは大変喜ばれ、満足です。 自宅用としても購入を考えております。 もう少し、鴨肉があったらもっと良かったのかと… 鴨肉だけの量を選べたらさらに満足感が出そうかと思いました。
それぞれ、コンパクトに分けられていて、使いやすかったです。 鴨肉も、柔らかくておいしかったです。 年末に年越しそばのお汁として、使いました。 家族にも、好評でした。

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