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【 商品の特徴 】
北海道産の真昆布でも、一等検・二等検の昆布です。
根っこに近い厚みのある「頭」部分と先の部分の「切葉」の薄く柔らかい部分が入っています。
 
【 商品内容 】
■北海道産 真昆布 200g
【 原産地 】北海道産
【 原材料 】真昆布
【 保存方法 】高温・多湿な場所をさけて、冷暗所で保存して下さい。

















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まるで海の中の昆布の葉を根本から1枚カットして乾燥させてから、4等分ぐらいにカットしてビニール袋に密封されています。同じ1枚葉なのかは、わかりまませんが、見た目には、1枚をカットして根本から葉先までが、すべて入っているようです。葉も大きめです。1人分の夕食の出汁にしか使わないので、使ったのは4分の1枚分ぐらいです。2パック買ったので、1年ぐらい使えそうです。 葉先と根本部分だと、硬さや味や風味が、かなり違うものなのですね。1枚葉が入っているので、 感じられます。 出汁の味はとても良いです。特に葉先のやわらかい部分を使った湯豆腐が最高です。根本の部分は味噌汁や炊飯の出汁に使うと相性抜群のようです。キッチンバサミでカットして使っていますが、根本の硬い部分がちょっと面倒くさい。細くカットしてくれた商品だったら、星6つです。
いつもお世話になっております。 この昆布はおだしをとっても、その後佃煮にしたり、線切にしてうどんやおそばに入れて食べています。 おだしをとるときは一晩昆布を、水で寝かせて朝、味付けをして夕方までそっとしておきます。 500mlのペットボトルに移し冷蔵庫で保管して、3日から4日で使い切ります。 この昆布がなければ豊かな食生活がおくれない状態です。今後ともこの商品に期待していますのでよろしくお願い申し上げます。
丁度週末だったけど、対応が早かったです、 しっかり梱包されていて、商品も今回リピです、1枚の大きさ、自分は昆布締めの為に購入ですが、昆布締めの後はだし取りに……しっかり美味しい出汁がとれます!
大きい1枚物の昆布の葉をカットして数枚分入っています(私のは2枚から3枚分ぐらい入っていました。)2パック買入したのですが昆布の葉の大きさは個体差があるので。味は出汁にしか使っていませんが良い味が出ます。葉先のやわらかい部分は.湯豆腐やおでんに入れてそのまま食べてます。キッチンバサミでカットして使ってます。根元部分だけちょっと硬くて手が痛くなるので星4つです。クリックポストは配達状況が確認できるのでメール便だけよりも安心です。ただし普通郵便と同じなので長いと1週間ぐらいかかります。厚地のビニールパッケージに密封して、白いボール紙の箱でさらにパッケージされているので、昆布の葉が大きいこともあって、縦横のサイズがかなり大きくなります。私の家のポストの開口部のサイズではギリギリでした。小さいポストを使っている人は注意が必要です。郵便局の人が手渡しするか再配達でも手渡しになってしまいます。サイズ確認をしてください。

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